Hummus de garbanzo y menta, un plato exótico y divertido para picar en verano….(Y muy fácil de hacer) 😉

 

Ingredientes:

  • 2 tazas de garbanzos cocidos.
  • 2 cdas de semillas de sésamo.
  • 1 cdta. de tahini (opcional).
  • Aceite de oliva y sal.
  • Jugo de un limón.
  • 2 hojas de menta fresca

 

Preparación:

  1. En una sartén caliente, tostar las semillas de sésamo. Reservar.
  2. En un procesador de alimentos agregar todos los ingredientes, agregar suficiente aceite para que se forme una pasta homogénea.
  3. Colocar en un cuenco, decorar con unas semillas de sésamo, hojas de menta y aceite de oliva.
  4. Y listo para comer!!

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