Hummus de garbanzo y menta, un plato exótico y divertido para picar en verano….(Y muy fácil de hacer) 😉
Ingredientes:
- 2 tazas de garbanzos cocidos.
- 2 cdas de semillas de sésamo.
- 1 cdta. de tahini (opcional).
- Aceite de oliva y sal.
- Jugo de un limón.
- 2 hojas de menta fresca
Preparación:
- En una sartén caliente, tostar las semillas de sésamo. Reservar.
- En un procesador de alimentos agregar todos los ingredientes, agregar suficiente aceite para que se forme una pasta homogénea.
- Colocar en un cuenco, decorar con unas semillas de sésamo, hojas de menta y aceite de oliva.
- Y listo para comer!!