Para hoy la receta de un plato muy original y vistoso “Ensalada de tomate rosa, pepino, bacalao y langostino”. Una ensalada para chuparse los dedos! Rico y sencillísimo de hacer!
Ingredientes:
- 8 Langostinos
- 200 gramos de bacalao ahumado
- 1 pepino
- 1 tomate rosa
- Sal
- Pimienta
- Comino
Preparación:
- Tan sencillo como pelar el tomate (a mi me gusta pelarlo) el pepino y los langostinos.
- Partirlos y mezclarlos junto con el bacalao.
- Se aliña con aceite y vinagre y salpimentamos.
- Podemos aderezar un poco con cominos.
