Para hoy la receta de un plato muy original y vistoso “Ensalada de tomate rosa, pepino, bacalao y langostino”. Una ensalada para chuparse los dedos! Rico y sencillísimo de hacer!

Ingredientes:

  • 8 Langostinos
  • 200 gramos de bacalao ahumado
  • 1 pepino
  • 1 tomate rosa
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino

Preparación:

  1. Tan sencillo como pelar el tomate (a mi me gusta pelarlo) el pepino y los langostinos.
  2. Partirlos y mezclarlos junto con el bacalao.
  3. Se aliña con aceite y vinagre y salpimentamos.
  4. Podemos aderezar un poco con cominos.

Receta ensalada de tomate rosa | Maid in Barcelona