Y seguimos con platos ligeritos con nuestra receta de ensalada de pera y queso. Un plato muy muy sencillo y rico que gustará a toda la familia.

Ingredientes:

• Pera
• Tomate
• Brotes tiernos variados
• Jamón Ibérico en virutas
• Queso de Cabra
• Nueces

Preparación:

1.1.Trocear la pera, el tomate y el queso de cabra. 2.Mezclarlo todo junto con los brotes, el jamón y las nueces. 3.Finalmente aliñar la ensalada con la vinagreta elaborada con 1/5 de Vinagre de Módena, 1/5 de miel, 3/5 de aceite de oliva, una pizquita de romero y un toque de óregano. ¡¡Y listo para comer!!!!