Nada mejor para combatir el frío del invierno que esta riquísima receta de patatas a la riojana. Un plato muy nutritivo que te llenará de energía ¡Perfecto para cocinar a toda la familia!

Ingredientes:

• 4 patatas grandes
• 2 chorizos
• 1 cebolla grande
• 1 cucharada de pimentón
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

1º. En una olla, echa un chorrito generoso de aceite de oliva y rehoga la cebolla hasta
que se ponga transparente.
2º. El siguiente paso será echar los chorizos cortados en rodajitas, hasta que se doren, añade las patatas cortadas en trocitos medianos. y a continuación la sal y el pimentón.
3º. Después cubre de agua, removiendo bien, dejando que hierva, hasta que las patatas estén tiernas durante al menos 8-15 minutos. Rectifica de sal si fuera necesario y listo.  ¡¡¡A disfrutar!!!